螺旋榨油机可以炸玉米油吗?螺旋榨油机不但可以榨花生、大豆、菜籽等常见油料,还可以榨胡麻、桐仁、橄榄、玉米等油料。
玉米油又叫玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中榨的油。玉米胚芽含量在17%-45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%左右,玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸的含量达80%-85%,玉米油本身没有有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用。
螺旋榨油机采用传统的物理榨油工艺,不加添加剂,榨油机还可以自动榨油并且自动出饼,操作简单,同时也减少操作者的劳动力,节省人力。玉米榨出的饼的用途也比较广,玉米胚芽榨油以后,获得胚芽饼,主要组成有:水分7.5-9.5%,脂肪3-9.8%,粗蛋白23-25%,粗纤维7-8%,灰分1.4-2.6%,从组成来看,玉米胚芽枯饼使一种以蛋白质为主的营养物质,应该是较好的营业强化剂,但由于玉米胚芽饼往往咋有玉米纤维,而是胚芽枯饼有一种异味,所以一般均作为饲料处理,也是一种良好的食品添加剂,在糕点、饼干、面包中使用。
在饼干中添加胚芽粉,能使饼干松脆度高,在面包中添加胚芽粉的量为20%,使面包的蛋白质高,而外观、膨松度、口感等均和原来无大差异,利用这种胚芽粉,还可提取分离蛋白并制取高质量的玉米胚芽蛋白饮料。
榨玉米油所需的配套设备:
1. 玉米脱胚芽机:用于将玉米原料的胚芽脱离出来
2. 螺旋榨油机:可以进行冷榨或热榨工艺
3. 离心滤油机:用于过滤榨出来的毛油