榨油机设备与精炼油设备与精炼油设备都是提取油脂的设备，都可用于榨油坊开办所使用。但是开油坊选购哪一种榨油设备?

　　以花生油料为例，开办油坊使用榨油机设备与精炼油设备的配置：

　　花生榨油机设备：筛选机、花生剥壳机、炒籽机、榨油机(冷榨机或热榨机)、真空过滤(或离心式滤油机)、上料机、输送机等。

　　花生的精炼油设备：它所使用的工艺为预榨浸出法，配置的设备为：破碎机、轧胚机、蒸炒机、榨油机、溶剂浸出、滤油机、炼油缸、离心式滤油机、脱色锅、中和锅、脱臭锅、导热油炉、真空泵、空压机、压滤机及蒸汽发生炉等设备。

　　注：榨油机设备还是精炼油设备都是依靠油脂提取工艺来配置的。

　　以上为两种提取油脂设备的配置，而产量因设备型号不同而有差异，对于想投资食用油这一行的用户来说，先需要了解自己所榨的油料、产量、食用油的销售模式及资金投资情况，再决定是投资榨油机设备还是精炼油设备。

　　榨油机设备可以榨多种油料(适合大多数常见油料如花生、菜籽、芝麻等)，一机多用，经营方式可自榨自销与来料加工，投资少，风险小，操作方便。

　　精炼油设备榨不同的油料、精炼出不同等别的食用油使用不同的设备，如花生油需脱色和脱嗅两个工艺，而菜籽则需要脱色、脱嗅、脱磷和脱脂。棉籽油则需要脱霉，玉米油需要脱色、脱糖及脱胶，不同的油料精炼的方法不同。精炼油设备投资大，小的生产线基本在50万左右，需要好的操作标准及检验标准，比较适合中大型的工厂。

　　因此，不管是选择何种榨油设备，都要考虑资金、经营方式、所榨油料、设备质量、设备操作、设备售后等问题，只有适合自己的才是好的，做好前期投资准备才是油坊或油厂的基础。